... Vorige Seite
Samstag, 27. Dezember 2014
Tapiokacreme mit Fruchtsauce
bobcar,
17:37
3 1/2 dl Milch JE NACH SAISON
Aprikosen ODER
Die Perltapioka samt Zucker und aufgeschlitztem Vanillestengel in die In eine Pfanne schuetten, Salz, Eigelbe und Zitronenschale dazugeben Aufpassen: nur bis knapp ans Kochen, sonst gerinnt das Ei. Wenn die Masse langsam eindickt, die Mandeln und Pistazien dazugeben In der Zwischenzeit die Eiweisse mit dem Puderzucker und dem Nun den Eierschnee unter die Tapiokamasse ziehen, die Creme kalt Produktinfo: Tapioka ist ein ideales Bindemittel fuer gekochte * Quelle: Radiosendung DRS, Siesta, Anita Rauch, vom ?? Erfasser: Rene Datum: 05.08.1994 ... Link (0 Kommentare) ... Comment
Ueberbackene Fenchelscheiben
bobcar,
17:37
750 g Fenchel
Fenchel putzen, waschen und in ca. 2 cm dicke Scheiben schneiden. 40 g Butter schmelzen, Mehl hineinruehren, mit der Gemuesebruehe und Die Tomaten waschen, Bluetenansaetze herausschneiden und in 1.5-2cm Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Ein Backblech mit 5 g Butter Die Tomatenwuerfel 1-2 Minuten in der restlichen Butter duensten. ** Gepostet von: Alfred Jaeger Erfasser: Alfred Datum: 07.04.1996 ... Link (0 Kommentare) ... Comment
KOKOSNUSS-SCHÜTTELKUCHEN
bobcar,
15:19
250g Mehl Die festen Zutaten in eine gut verschließbare Schüssel füllen und gut durchschütteln. ... Link (0 Kommentare) ... Comment
Knusper - Whisky- Kuchen
bobcar,
15:18
Zutaten: Für den Schüttelteig: Zum Bestäuben: Zubereitung: Backen: Bei 180 C ca. 60 Minuten ... Link (0 Kommentare) ... Comment
Karamell-Gugelhupf
bobcar,
15:13
Zum Vorbereiten: Für den Teig: Zum Bestreichen: zum Vorbereiten Florentiner-Plätzchen mit einem Messer fein hacken. Ein Drittel davon zum Garnieren beiseite legen. Für den Teig Mehl mit Pudding-Pulver und Backpulver mischen, in eine verschließbare Schüssel (3 l Inh.) sieben, mit Zucker und Vanillin-Zucker mischen. Eier, Butter oder Maergarine und Sahne hinzufügen. Schüssel mit dem Deckel fest verschließen. Mehrmals (insges. 15-30 Sek.) kräftig schütteln, so dass alle Zutaten gut vermischt sind. Florentinerstückchen hinzugeben. Alles mit eine m Schneebesen oder Rührlöffel nochmals sorgfältig durchrühren, damit vor allem trockene Zutaten vom Rand mit untergerührt werden. Den Teig in eine Gugelhupfform (22 cm Durchm., gefettet) füllen und glatt streichen. Die Form auf dem Rost in den Backofen schieben. O/U: ca. 180 (vorgeh.) Den Kuchen ca. 10 Minuten in der Form stehen lassen, dann aus der Form lösen und auf einem Kuchenrost erkalten lassen, Zum Bestreichen Marmelade durch ein Sieb streichen und in einem kleinen Topf erhitzen. Den Kuchen damit bestreichen. Die beiseite gelegten Florentinerstückchen auf dem Kuchen verteilen und leicht andrücken. Marmelade trocknen lassen. Tipp: Sie können den Gugelhupf auch mit einem Orangen-Puderzucker-Guß überziehen. Dafür 150 g gesiebten Puderzucker mit 2-3 EL Orangensaft und 1 Packchen Finesse-Orangenfrucht verrühren. Den Gugelhupf damit überziehen. Guß fest werden lassen. ... Link (0 Kommentare) ... Comment
Hip-Hop-Schüttelkuchen
bobcar,
15:12
Menge: 1 Kuchen 250 Gramm Mehl AUSSERDEM: FUER DEN GUSS: ZUM GARNIEREN: Für den Teig Mehl mit Backpulver mischen, in eine verschließbare Schüssel ... Link (1 Kommentar) ... Comment
Getränkter Orangenkuchen
bobcar,
15:12
Teig: Tränken: Für den Teig Mehl, Speisestärke mit Backpulver mischen, in eine verschließbare Schüssel (3 l) sieben, mit Zucker, Vanillezucker, Orangen- und Zitronenschale mischen. Eier und Butter hinzufügen, Schüssel mit dem Deckel fest verschließen. Mehrmals (insges. 15-30 Sek.) kräftig schütteln, so dass alle Zutaten gut vermischt sind. Alles mit einem Schneebesen oder Rührlöffel nochmals sorgfältig durchrühren, damit vor allem trockene Zutaten vom Rand mit untergerührt werden. Den Teig in eine Napfkuchenform (gefettet, gemehlt) füllen. Form auf dem Rost im Backrohr bei ca. 180-200 Grad etwa 60 Min. backen. Kuchen etwa 10 Min. in der Form auf einen Kuchenrost stellen, dann aus der Form lösen, stürzen und in die gesäuberte Form zurückgeben. Mehrmals mit einem Holzstäbchen einstechen. Zum Tränken Orangen- und Zitronensaft durch ein Sieb geben, dann mit Orangen- und Zitronenschale und Zucker verrühren. Die Hälfte des Saftes über den Kuchen gießen, den Kuchen stürzen. Die Oberfläche des Kuchens mehrmals mit dem Holzstäbchen einstechen und den restlichen Saft 8durch ein Sieb geben) darüber gießen. ... Link (0 Kommentare) ... Comment
Geschüttelter Schokoladenkuchen
bobcar,
15:11
300 g Mehl ... Link (0 Kommentare) ... Comment
Geschichteter Kastenkuchen
bobcar,
15:10
Für den Teig: Zum Bestäuben: Für den Teig Mehl mit Speisestärke und Backpulver mischen, in eine verschließbare Schüssel (3 l Inh.) sieben, mit Zucker mischen, Eier,Butter oder Margarine und Milch hinzufügen. Schüssel mit dem Deckel fest verschließen. Mehrmals (insges. 15-30 Sek.) kräftig schütteln, so dass alle Zutaten gut vermischt sind. Alles mit einem Schneebesen oder Rührlöffel nochmals sorgfältig durchrühren, damit vor allem trockene Zutaten vom Rand mit untergerührt werden. Den Teig dritteln, ein Drittel mit Haselnusskernen und Schokoblättchen verrühren, in eine Kastenform (30 x 11 cm gefettet) füllen und glatt sttreichen. Das zweite Teigdrittel mit Pistazienkernen verrühren, auf den Haselnuß-Schokoteig geben und glatt streichen. Orangeat und Mandeln unter den restl. Teig rühren, auf den Pistazienteig geben und glatt streichen. Die Form auf dem Rost in den Backofen schieben. O/U: ca. 180 Grad (vorgeh.) Den Kuchen etwa 10 Minuten in der Form auf einem Kuchenrost abkühlen lassen. Dann aus der Form lösen und auf dem Kuchenrost erkalten lassen. Den Kuchen mit Puderzucker bestäuben ... Link (0 Kommentare) ... Comment
Eierlikör-Schüttelkuchen
bobcar,
15:09
Zutaten: 150 g Mehl, 3 gestr. EL Backpulver, 100 g Puderzucker, 100 g Eier, Öl und Eierlikör in einer Schüssel gut durchmischen. ... Link (0 Kommentare) ... Comment
Eierlikörkuchen
bobcar,
15:09
Teig: Für den Teig Mehl mit Speisestärke und Backpulver mischen, in eine verschließbare Schüssel (3 l) sieben, mit Puderzucker und Vanillezucker mischen, Eier, Öl und Eierlikör hinzufügen, mit dem Deckel fest verschließen. Mehrmals (insges. 15-30 Sek.) kräftig schütteln, so dass alle Zutaten gut vermischt sind. Alles mit einem Schneebesen oder Rührlöffel nochmals sorgfältig durchrühren, damit vor allem trockene Zutaten vom Rand mit untergerührt werden. Den Teig in eine Gugelhupfform (gefettet, gemehlt) füllen. Die Form auf dem Rost in den Backofen schieben und bei ca. 180 Grad etwa 60 Min. backen. Kuchen ca. 10 Min. in der Form stehen lassen, auf einen Kuchenrost stürzen und erkalten lassen. Nach Belieben mit Puderzucker bestäuben. ... Link (0 Kommentare) ... Comment
Kaffeekuchen
bobcar,
14:34
180 gr Margarine, 180 gr Zucker, 180 gr Mehl, 3 Eier, 2 Teelöffel Backpulver, 200 ml starken Kaffee, 2 Esslöffel Kakao, 3 Esslöffel Zucker, 3 Esslöffel Rum, 2 Becher Sahne. ... Link (0 Kommentare) ... Comment
Tassenkuchen
bobcar,
11:33
man nehme: ... Link (0 Kommentare) ... Comment
Schokokuchen
bobcar,
11:27
5 Eier ... Link (0 Kommentare) ... Comment
Schneller Tassenkuchen
bobcar,
11:26
Zutaten: Aus diesen Zutaten einen Rührteig bereiten und in einer mit Backpapier ausgelegten Guß: aus diesen Zutaten einen Guß herstellen und auf den noch warmen Kuchen streichen ... Link (0 Kommentare) ... Comment
Orangen-Mohn-Sirup-Kuchen
bobcar,
11:25
Zutaten 1 Tasse entspricht 200 ml Zum Vorbereiten: Für den Rührteig: Für den Sirup: Zum Vorbereiten Mohn mit Orangensaft übergießen und etwa 30 Minuten quellen lassen. Für den Teig Butter oder Margarine mit Handrührgerät mit Rührbesen auf höchster Stufe geschmeidig rühren. Nach und nach Zucker, Salz und Orangenfrucht unterrühren. So lange rühren, bis eine gebundene Masse entstanden ist. Eier nach und nach unterrühren (jedes Ei etwa 1/2 Minute). Mehl mit Backpulver mischen, sieben, portionsweise auf mittlerer Stufe unterrühren. Zuletzt Mandeln und die Mohn-Orangensaft-Mischung unterrühren. Den Teig in eine Springform (Durchmesser 26 cm, Boden gefettet) geben und glatt streichen. Die Form auf dem Rost in den vorgeheizten Backofen schieben und bei etwa 180 C (Heißluft etwa 160 C, nicht vorgeheizt; Gas Stufe 2 - 3, nicht vorgeheizt) ca. 45 Minuten backen. Den Kuchen 10 Minuten in der Form abkühlen lassen, dann aus der Form lösen und auf einem Kuchenrost legen. Kuchen mit dem Kuchenrost auf ein Backblech stellen. Kuchen mit einem Holzstäbchen mehrfach einstechen. Für den Sirup Zucker, Orangen- und Zitronensaft in einem kleinen Topf mischen und erhitzen, bis der Zucker geschmolzen ist. Das Ganze bei mittlerer Hitze etwa 2 Minuten ohne Deckel etwas einkochen lassen, dabei nicht umrühren! Den Kuchen mit dem Sirup beträufeln, bis der gesamte Sirup vom Kuchen aufgesogen ist. Liebe Grüße ... Link (0 Kommentare) ... Comment
Mohntorte
bobcar,
11:24
Boden: 1 Tasse Zucker alles gut durchrühren, Creme: 125g Butter Pudding kochen, abkühlen, Guten Appetit! ... Link (0 Kommentare) ... Comment Freitag, 26. Dezember 2014
Eurasische Kuerbissuppe II
bobcar,
14:53
2 tb Schalottenwuerfel QUELLE
-essen & trinken 10/95 Schalotten und Kuerbis in der Haelfte der Butter anduensten. ... Link (0 Kommentare) ... Comment
Buttermilchbrot II
bobcar,
12:38
Zutaten: 1 Brot 400 g Roggenmehl Type 1150 Die Zutaten gut verrühren, dann mindestens 15 Minuten gut durchkneten bis Ich habe dieses Brot im Brotbäcker gebacken und es ist herrlich aufgegangen. ... Link (0 Kommentare) ... Comment
Bierbrot
bobcar,
12:16
Zutaten: 500 Gramm Weizenmehl Zubereitung: Zutaten (ausser Butter) in einer Schuessel vermischen und in die ... Link (0 Kommentare) ... Comment ... Nächste Seite
|
Online for 3636 days
Last modified: 07.02.15, 16:36 Status
Sie sind nicht angemeldet
... Anmelden
Main Menu
... Antville.org
Suche
Calendar
Kommentare
|