Zutaten für 15 Portionen:
1 kg Rindfleisch
1 kg Schweinefleisch
1 kg Kasseler
1 kg Hackfleisch
1 kg Fleischwurst
1 kg Zwiebeln
1 kg Paprika, rot und grün
2 Flaschen Sauce, (Zigeunersauce), a 1000 ml
2 Dosen Tomaten, stückig
Pilze nach Geschmack
Maiskörner nach Geschmack

Das Fleisch, die Zwiebeln und die Paprika in kleine Würfel schneiden; nicht würzen. Alles zusammen in einen großen Bräter geben. Das zerbröselte Hackfleisch, die Zigeunersauce, die stückigen Dosen-Tomaten, die Pilze und den Mais hinzugeben, alles gut miteinander vermengen.

Deckel auf den Bräter geben und im Backofen bei voller Temperatur (250 Grad C) ca. 2 Stunden kochen lassen.

Dazu reicht man Reis.

Zubereitungszeit: 2 Std. 20 Minuten
Schwierigkeitsgrad: normal