1 kg Hackfleisch, halb und halb
3 Karotten
1 Knollen Knoblauch
1 Zwiebel
4 Eier
1 EL Pfeffer, gemahlener
1 EL Salz
5 EL Maggi Öl (Sonnenblumenöl),
100 Minifrühlingsrollenblätter (oder große Blätter entsprechend teilen) ca. 10x1

Karotten, Zwiebeln und Knoblauch schälen, fein hacken und in einem Topf mit dem Öl andünsten. Dann das Hackfleisch dazugeben und anbraten. Mit Maggi, Salz und Pfeffer würzen. Eier dazugeben.
Die Masse wird in den Frühlingsrollenblättern eingerollt. Wie man das geschickt macht, ist meist auf der Packung aufgezeichnet. Die Minirollen anschließend in Öl frittieren.