300 g Hackfleisch
1 Ingwerknolle fein gehackt
100 g Glasnudeln (eingeweicht)
Sojasauce
1 Frühlingszwiebel

Hackfleisch im Wok anbraten und den Ingwer zufügen. Glasnudeln kleinschneiden, in den Wok geben und mit Sojasauce abschmecken. Die Frühlingszwiebel in Ringe schneiden und über die Glasnudeln geben.