2 Rollen (a 250 g) Harzer Käse
1 Teel. Wacholderbeeren
1 Essl. Eingelegter grüner Pfeffer
1 Teel. Kümmel
1/2 Ltr. Sonnenblumenöl

Käse in Stücke teilen, zusammen mit den Würzzutaten in ein Glas
schichten und es mit so viel Öl auffüllen, daß der Käse vollständig
bedeckt ist. das Glas gut verschließen. Mindestens 1 Tag durchziehen
lassen.