Kartoffeln
1/2 Zwiebel, fein gerieben
1 Ei
2 Essl. Mehl
Muskat
Salz
Öl
Apfelmus

Kartoffeln reiben und mit der fein geriebenen Zwiebel, Mehl und dem
Ei vermischen. Abschmecken und in Fett kleine Puffer ausbacken. Zu
den Kartoffelpuffern einfach nur den Apfelmus servieren.
Die Anzahl der Kartoffeln richtet sich nach der Personenanzahl. Für
2 Personen hatten wir mal 6 größere Kartoffeln ausgesucht. Meistens
ißt man aber mehr davon.