750 Gramm Möhren, dicke Stifte
Salz
2 Essl. Margarine
Pfeffer
2 Essl. Zucker
1 klein. Zwiebel, gehackt
3 Essl. Petersilie, gehackt
1/2 Tasse Weißwein

QUELLE
Wochenpost 4/89

Möhrenstifte mit 1 Tasse Salzwasser, wenig Pfeffer und Margarine 10
min bei 100 Grad garen und zugedeckt ohne Energie noch 10 min ziehen
lassen. Die Flüssigkeit soll danach verdampft sein. Zucker auf die
Möhren streuen und durchschütteln, wenige Minuten bei kleinster
Energiezufuhr glasieren. Gehackte Zwiebeln und Petersilie dazugeben
und mit Wein vermengen, kurz erhitzen und das Gemüse zu
Fleischgerichten servieren.