250 gr mehl
2 tl backpulver
1/2 tl natron
in einer schüssel vermischen

1 ei
180 gr brauner zucker
100 ml öl
250 gr joghurt
in einer zweiten schüssel verrühren

die trockene masse zu der feuchten geben (oder umgekehrt, ist egal), nur kurz unterheben, bis die trockene masse feucht ist.

nach belieben variieren mit:
raspelschokolade (1/2 päckchen) + amarettoaroma
marzipanstückchen + kakaopulver
schattenmorellen + raspelschokolade
diese zutaten immer zu der mehlmischung geben, dann sinken sie nicht nach unten!